Les groupes d’achats, paniers de légumes et marchés

Publié le par zerocarabistouille

Une bonne alternative aux supermarchés et aux épiceries : les groupes d’achats solidaires, les paniers de légumes et les marchés.

  • Groupes d’achats solidaires (GAS ou  GAC ou AMAP)
    (www.gasap.be – www.asblrcr.be/gac)

    • On en trouve très facilement près de chez soi. Le nombre de groupes s’est multiplié d’année en année
    • On peut y trouver des légumes, des fruits et même d’autres produits : produits laitiers, fromages, pain, champignons, pâtes …(sous les “SuperGas”)
    • En Wallonie, on les appelle GAC
    • + : on est en contact direct avec le producteur, il n’y a pas d’intermédiaire
    • + : on sait d’où viennent les produits et on soutient une agriculture paysanne de qualité
    • + : on reçoit nos paniers toutes les 2 semaines, plus besoin de courir sans cesse au magasin
    • + : produits de saison et locaux
    • + : coûte moins cher que les légumes achetés au marché, en épicerie ou au supermarché (pas d’intermédiaire)
    • + : on ne choisit pas le contenu de son panier : c’est une surprise à chaque fois !
    • + : on s’engage pour un an et on paye par trimestre (ou par mois selon ses possibilités) > ça permet d’offrir un revenu assuré pour le producteur.
    • + : Pas d’emballages !!! Youpiiiie  !!!
    • – : Si on veut quitter le groupe plus tôt, il faut trouver un remplaçant. Ça n’est pas toujours simple.
    • – Nécessite un engagement de la part des membres du groupe : tournante dans les responsabilités (comptabilité, communication avec le groupe …) et de faire certaines permanences (moment de livraison des paniers)
  • Les paniers “Agricovert” (www.agricovert.be)
    • Coopérative à finalité sociale (soutien à l’emploi de personnes peu qualifiées) qui propose des paniers de produits de l’agriculture biologique : légumes, fruits, pain, viande, produits laitiers …
    • Des livraisons ont lieux en Wallonie et à Bruxelles
    • Livraison possible des paniers chaque semaine
    • + : Engagement important dans les valeurs humaines
    • + : Les produits sont parfois mis dans des sacs en papier mais il est possible de les rendre au dépôt pour une réutilisation : très malin !
  • La Ruche qui dit oui (https://laruchequiditoui.be/fr-BE)
    • Permet d’acheter des produits en circuits-courts
    • On précommande en ligne et on vient rechercher ses produits à une date précise
    • + large choix de produits
    • + locaux, de saison et en direct du producteur

Les marchés sont aussi une autre solution pour se fournir des légumes, des produits frais et du vrac à prix intéressants, locaux et de saison

  • Le marché bio (et couvert) “Les Tanneurs” (http://terrabio.be)
    • On y trouve du vrac, des fruits et des légumes (grand choix), des produits laitiers, de la viande, du vin, de l’huile, du pain, des céréales, des fruits secs …
    • + : Ils acceptent les contenants du client
    • + : Prix très compétitifs (sans doute le bio le moins cher de Bruxelles)
    • + : Large gamme de produits, locaux et bio
    • + : Personnel super efficace, souriant et rapide
    • – : Énormément de succès, il est donc important d’y aller en dehors du week-end si on veut faire ses achats tranquillement. Malgré qu’il y ait beaucoup de caisses, la file d’attente va parfois jusque sur la rue
    • – : Horaires d’ouverture un peu moins conventionnels (fermé le lundi et ouverture en semaine à 11h30)

8 commentaires sur « Les groupes d’achats, paniers de légumes et marchés »

    1. Bonsoir Fred. C’est une autre possibilité pour se nourrir de manière saine et en direct des producteurs. Je vais également l’ajouter à mon blog mais comme je ne l’ai jamais utilisée moi-même, je préférais d’abord avoir différents retours. De ce que j’ai déjà entendu, c’est une bonne alternative aux GAS. On est un peu plus libre au niveau du choix (on peut changer ses choix de produits à chaque commande) mais par ex. pour nous qui sommes dans un gas depuis plus de 9 ans, c’est trop compliqué. On préfère recevoir la surprise de nos légumes toutes les 2 semaines et faire confiance au producteur. Et puis ainsi, on ne doit pas chaque semaine penser à passer notre commande 🙂
      Avec les GAS, il y aussi cet aspect social et groupe. C’est un liant important. Avec la ruche, c’est plus comme un marché donc oui tu es en contact avec le producteur mais tu n’as pas l’effet positif du groupe de “consommacteurs” qui est très très chouette 🙂 Voici les infos sur celle d’Etterbeek : https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/7536

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    2. Bonjour,

      J’avais testé la ruche qui dit oui à une période où j’essayais de réduire les déchets d’emballage. J’avais été un peu déçue car certains produits étaient emballés dans du plastique. Je m’étais également retrouvée avec un litre de lait dans une bouteille en plastique alors que je croyais avoir commandé une bouteille en verre. La difficulté c’est qu’il n’est pas facile de savoir à l’avance ce qui va être emballé ou pas. le producteur avec lequel j’avais parlé m’avait dit qu’il ne pouvait pas faire autrement au niveau logistique. Mais je suppose qu’en devenant un client fidèle on peut finir par savoir si les produits sont emballés ou non.

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  2. Je suis cliente à la ruche qui dit oui de Forest, et j’aime beaucoup. Dans cette ruche, il y a un aspect social qu’il n’y a pas dans d’autre ruche malgré sa grande taille (une des plus grandes). On a beaucoup de choix. Pour l’instant, tout n’est pas zéro déchets mais c’est l’objectif de notre ruche pour 2016, la réduction des déchets. On est en train de réfléchir à ce qui est faisable tant pour nos producteurs que pour les ” abeilles”

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