Les épiceries de notre quotidien

Belgomarkt, (http://belgomarkt.be/) à Ixelles (quartier Matongé)

  • Un vrai coup de cœur !
  • Un magasin où l’on consomme :
    • belge : des produits cultivés ou produits ou transformés en Belgique
    • en circuit-court : 95% de l’assortiment
    • en vrac
  • Tous les produits ne sont pas bio mais sont alors naturels (sans conservateurs et produits chimiques)
  • Les produits proviennent d’artisans fermiers, de PME ou de maraîchers
  • On y trouve : du chocolat, des légumes et des fruits de saison, du pain, des huiles & vinaigres, des pâtes, des noix, des produits laitiers, de la viande, du poisson de saison et péché hors de la criée, des bières, des produits d’entretien et de beauté, etc.
  • Il y a également un service traiteur pour le lunch et pour de la charcuterie, du fromage, des plats préparés.
  • + : les prix
  • + : la très grande variété de produits. On ne doit même plus se poser la question de si ça vient de l’autre bout de la planète 🙂
  • – : tarage pas idéal lors du passage à la caisse mais ça a l’air de s’améliorer
  • – : pas idéal pour garer son vélo (espérons qu’un u à vélo soit installé à proximité)

Bio Vrac (page facebook Bio Vrac) à Uccle

  • On y trouve un maximum de produits en vrac : vins, céréales, huile, vinaigre, café …et aussi des produits d’entretien, du savon, du shampoing …
  • Il y a également des fruits et légumes, un service traiteur (avec du fromage), des œufs et des produits d’épicerie (mais sous emballage :/), du pain…
  • Les produits sont bios et généralement locaux (ex. le quinoa est belge et provient de nos amis Graines de curieux)
  • + : le sucre, le vin, l’huile et les épices en vrac
  • + : système de balance à tarer très pratique (avec code-barre pour la caisse)
  • – : Encore un trop petit choix de vrac. Ça pourrait aller plus loin : le savon noir liquide, le miel, le vinaigre, le bicarbonate de soude …
  • – : très peu de fruits et légumes
  • – : les fromages du traiteur sont emballés dans du cellophane (faudra qu’on m’explique un jour réellement pourquoi on fait ça partout alors que dans les petits marchés, ça n’est pas le cas !)

Chyl (www.chyl.be) à Ixelles

  • Un shop, un café, un centre de beauté et, bientôt, des chambres d’hôtes, le tout sous un même toit
  • Tout est bio
  • Au niveau du shop : on peut venir avec ses propres contenant. On y retrouve des fruits et des légumes, des produits d’épicerie mais aussi du vrac. Il y a aussi du pain
  • On pèse ses contenants à l’entrée, on note dessus le poids et puis yop on fait ses achats et le poids du contenant sera retiré lors du passage en caisse
  • + : large gamme de vrac
  • + : prix très raisonnables
  • – : le vrac se limite au vrac habituel (noix, céréales, …)

Färm (www.farmstore.be) à Etterbeek, Auderghem et Bruxelles Centre

  • Grand magasin bio avec un aménagement très agréable
  • Large gamme de produits : légumes, fruits, pain, yaourts, fromage, traiteur … On peut y faire tous ses achats … pour peu que l’on veut avoir des emballages avec ! Il y a bien du vrac en petit ou en grand choix (en fonction du lieu où on va) mais sinon, tout est fort tourné sur l’emballage
  • + : pain avec farine en gros conditionnement et pain fait sur place (au niveau d’Auderghem) avec un projet très intéressant derrière (Agribio)
  • + : large choix de vrac et bien aménagé (avec système de distributeur)
  • – : problème pour le tarage. Si on vient avec ses propres contenants, il faut faire la tare sur la balance puis vite se dépêcher pour prendre l’aliment désiré et retourner avec son contenant rempli à la balance. Il faut donc refaire ça pour chaque produit. Et espérer qu’il n’y ait pas trop de monde derrière, sinon ca va être compliqué … Donc : a repenser absolument !
  • – : prix très élevés et enseignes qui deviennent très commerciales (le projet de départ était beaucoup plus local et j’ai le sentiment qu’on s’en éloigne de plus en plus)

La Grainerie (La Grainerie) à Ixelles

  • Un tout nouveau lieu a découvrir ! L’aménagement du lieu est très beau, les gérants sont d’une gentillesse sans faille et donnent des conseils de qualité
  • L’assortiment en vrac est très large même sur un si petit espace
  • On combine le vrac, le bio et le vegan (n’y cherchez pas des produits d’origine animale, vous n’en trouverez pas !)
  • L’assortiment va encore s’élargir et , bientôt, un café ouvrira dans l’arrière salle pour y découvrir comment cuisiner et déguster les graines de chia ou les baies de goji par exemple.
  • + : On y trouve en vrac : des spagettis (oui oui !!) et d’autres pâtes, de la farine, des graines, des noix, des céréales … mais aussi du vin, de l’huile, des épices, des « super » aliments vitalité (spiruline, poudre d’Açaï, de la griffe de chat,…), etc.
  • + : les prix bon marché
  • – : pas encore trouvé 🙂

 

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54 commentaires sur « Les épiceries de notre quotidien »

  1. Bravo pour cette démarche et contente de voir que Bruxelles commence enfin à être contaminée par le « zéro waste »! Il y a aussi le marché des tanneurs qui propose pas mal de vrac… Le tout pour du local et bio, à prix réduit, miam! Excellente continuation (que je vais suivre de près) Hanna

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  2. Bonjour Sylvie,
    Bravo pour ce blog. Je m’intéresse à la question depuis quelques mois et suivais les posts de Wastesidestory …
    Pour les plastiques sans Bisphénol A utilisés pour « emballer » les marchandises dans les épiceries/marchés, où les trouvez-vous? Au bureau on a des distributeurs d’eau d’une compagnie sans Bisphénol A, mais ce n’est pas toujours facile à trouver. Quelles marques et où vous fournissez-vous?
    Merci

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    1. Bonjour,

      Tupperware certifie que ses produits ne contiennent plus de BPA.
      Vous pouvez également trouver un assortiment d’articles sans BPA sur le site http://www.sans-bpa.com
      J’ai également acheté des boites de la marque Preserve (que j’ai trouvé chez Bio PLanet).
      Lock & Lock propose aussi des boites de conservation sans BPA.

      Bonne continuation zéro déchet !

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  3. Bravo mais avez vous des « émules » en « province » tout est à Bruxelles et comme d’habitude la province est délaissée. Pourtant, vivant dans le Hainaut cela ferait gagner oups faire des économies tant à la planète qu’à notre portefeuille. Bravo encore et je vais vous suivre le plus souvent possible

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      1. Maintenant en centre ville de Tournai. Choix de pâtes, de noix, farines, huiles, produits entretien et cosmétiques… Produits laitiers et fruits et légumes. La propriétaire est très sympa. On peut venir avec nos contenants et y faire mettre le poids à vide avant de faire le plein. Sacs en tissu disponibles également…

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    1. pour les hennuyers , vous avez ekivrac a braine le comte pour l ‘ épicerie et il y a une nouvelle boutique à soignies  » le mouton sauvage » qui vend des fringues , des accessoires de cuisine et un peu de seconde main

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      1. Bonjour Martine, Oui, je vais la mettre. j’ai un peu de retard dans ma section adresses ;)) J’y suis passée avant mes vacances. Le lieu est super et les personnes qui le gèrent sont adorables. C’est un lieu que je recommande !

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  4. Pour ceux qui cherchent des adresses en dehors de Bruxelles, il y a Alimenterre à Louvain-la-Neuve: http://www.alimenterre.be/wp/magasin-la-fattoria/ Ça n’a pas le chic de la grainerie ou de Chyl (ils visent les prix accessibles), mais en plus du vrac habituel et des fruits et légumes ils ont pas mal d’épices et notamment le bouillon Rapunzel. Par contre pas d’huile/vinaigre ni de produits d’entretien en vrac. Le tarage se fait à la caisse (pas super pratique).

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  5. Autre adresse découverte à Boitsfort: l’épicerie du Relais du triporteur: https://www.facebook.com/Le-Relais-du-Triporteur-et-son-%C3%A9picerie-Vrac-935814593105335/timeline?ref=page_internal C’est quasi que du vrac, y compris épices, huile/vinaigre, vin, produits d’entretien et des produits jamais vus ailleurs: confiture, crème d’amande, rouleau de papier toilette à la pièce, ingrédients pour fabriquer ses produits d’entretien. Et il y a aussi le système de balance à tarer avec étiquette code-barres.

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  6. Pour la tare chez farm, pour les produits sec, n’est-il pas envisageable de venir avec 1 récipient de +… on remplit le contenant B et C avec 2 produits. A la balance on tare avec le contenant A qu’on remplit du produit B. On tare avec B qu’on remplit avec C…. ou encore mieux on vient avec qu’un nombre réduit de contenant différent.
    Pour le sans BPA, la question c’est par quoi il est remplacé… si c’est pour avoir du BPB, on n’a rien gagné. Alors pour ma part, soit je considère que c’est sans importance et j’utilise du plastique (parce que durée de contact faible, produit à température ambiante et non acide entre le magasin et la maison). soit c’est important (produit acide par exemple, mais encore plus à la maison quand on chauffe) et dans ce cas c’est uniquement du verre ou sur une assiette classique.
    Question : quelqu’un connaît un magasin en région bruxelloise qui vend du lait bio en vrac ou en bouteille consignée ? et des dosettes café bio compatible Senseo ? (oui ce serrait mieux une machine à café à l’italienne)

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    1. Merci pour ces réflexions 🙂

      Chez Farm ou au Marché des Tanneurs, je prends mes sacs en papier (je les réutilise le plus longtemps possible mais ça n’a pas la même durée de vie que mes sacs en tissus) vu le problème de tarage. J’imagine qu’avec le nombre croissant de ZWA, ils vont adapter ca 🙂

      Pour le lait, tu peux en trouver en bouteille consignée à la Crèmerie de Linkebeek au centre ville de Bruxelles mais seul hic, il n’est pas bio. Pour moi, c’est important qu’il soit bio, donc en attendant de trouver une meilleure solution, je me fournis toujours avec des Tetrapak de lait bio … ma poubelle bleue ne me dit pas merci … Il y a aussi du lait en vrac à l’extérieur de Bruxelles via des distributeurs (pas encore essayé mais on m’en a parlé).

      Pour les dosettes de café, je ne bois plus de café mais du thé ou des tisanes en vrac, meilleur pour moi :))

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  7. Voici quelques adresses d’épicerie zéro déchet dans le Hainaut:
    BB Comptoir, route d’ath 138, 7020 Nimy (elle est sur facebook),
    Ekivrac, rue Henri Neuman 33 7090 Braine le comte, http://www.ekivrac.com
    A l’essentiel, Quai Saint Jacques 7800 Ath.www.epicerie-alessentiel.be
    et un autre est en préparation à Péruwelz Courte échelle.

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    1. Bonjour
      Avez-vous des informations concernant l’ouverture de Courte Echelle à Peruwelz ? Pour le moment, je me débrouille entre les Biocoop et Bio C Bon de Valenciennes, le diy pour le shampoing, la lessive … et les bocaux à l’hyper, mais j’habite à 2 pas de Peruwelz et j’ai vraiment hâte que cela ouvre !! 😀

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    1. au marché des écuries van de tram, à la BEES coopérative, des idées à la pelle av louis bertrand, Candan supermarché (rien à voir avec la tendance zéro déchet, mais ils ont plein plein de choses en vrac !) rue de jérusalem.

      Et puis, le nord, c’est le lieu de beaucoup de magasins « arabes », ils sont très friands du vrac depuis bien longtemps !

      Zérocarabistouille : il y en a des adresses proposées dans les réponses des visiteurs ! Pourrais tu faire un receuil par région ? Merci !

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    1. Voici un lien https://fr-fr.facebook.com/au.petit.poids , futur épicerie sans emballage. Rue de Tubize, 59 à Braine-le- Château. Au petit poids. Je pense qu’ils ne sont pas encore ouvert mais c’est pour bientôt.
      Nouveau magasin sans emballage également à Leuze-en- Hainaut, le magasin s’appelle O’sillo, il n’est pas encore ouvert mais c’est pour bientôt aussi. Il est également sur Facebook.
      @+
      Nathalie

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