Jamais je n’aurais cru qu’un jour je ferais mon granola moi-même. Pour moi, c’était un produit impossible à faire chez soi. Et si tel était le cas, de toute façon, je ne serais jamais arrivée à avoir un résultat aussi bon que ceux que j’avais l’habitude d’acheter.
Mais ne jamais dire jamais …
Faire du granola, c’est bête comme chou et en plus en 2 temps 3 mouvements. Alors pourquoi s’en priver ?
Ingrédients
- 100 gr de noisettes
- 100 gr d’amandes
- 200 gr de flocons d’avoine
- 150 gr de miel liquide (type acacia)
- 4 c à s d’huile de pépins de raisins (ou huile végétale pour cuisson)
- 80 à 100 gr de pépites de chocolat (selon vos envies)
1/ Mettez les amandes et les noisettes dans un mixer pour les concasser grossièrement
2/ Les mélanger aux flocons d’avoine
3/ Faites chauffer le miel et l’huile dans une casserole pendant 4 min., puis versez sur le mélange
4/ Ajoutez les pépites de chocolat
5/ Dans un grand plat allant au four, tassez bien ce mélange sur moins d’1 cm d’épaisseur
6/ Faites cuire 30 min à 150°C (si ça dore trop vite, diminuez le four à 110°C)
7/ Laissez refroidir et puis émiettez en petits rochers
Le granola se déguste avec du lait frais , sur des yaourts ou des salades de fruits.
Un régal. Veillez à bien les planquer car ca ne risque pas de faire long feu si les enfants et l’homme sont dans les parages :p
Coucou!
La recette des cookies… Je peux la trouver où?
Muriel
Bonsoir Muriel ! La recette n’était pas encore en ligne. C’est chose faite depuis ce soir. Voici le lien direct : http://zerocarabistouille.be/2016/02/14/cookies-100-pepites/
Bon travail et bonne dégustation !
bonjour je découvre votre blog car ai entendu une partie de votre interview sur vivacité ce matin 😉 m’empresse de le lire ! je fais déjà mon granola moi-même depuis qq mois et je le cuis à 90° pendant 2h … car la basse cuisson est meilleure pour la santé 😉 je vais tester avec les pépites de chocolat ! merci à vous de vos partages 🙂
Et moi je vais tester à 90°C 🙂 Merci !
Je rajoute une gousse de vanille ciselée finement et de la poudre de noix de coco. Pareil, je le cuis à 125 degrés pour l’aspect santé. Ma fille de bientôt 3 ans en mangerait à chaque repas 😉
Cool. Bonne idée, je vais essayer cette variante ! Merci.
Bonjour,
j’ai essayé la recette et c’est très bon, la prochaine fois je rajouterai un peu de miel car je trouvais que ça n’enrobais pas assez. Avez-vous une astuce pour ne pas s’arracher à tout détacher du moule? Il faut le retourner durant la cuisson?
Vous pouvez mélanger en cours de cuisson mais vous aurez moins l’effet morceaux. Moi, j’utilise un plat Pirex et je coupe la “galette” de granola au couteau pour en faire des morceaux.
Bonjour,
Merci pour cette belle recette ! Je vais tester 🙂 ! Ca se conserve combien de temps ?
Il est dans le four, ça sent booooon!!! simplissime à faire 🙂 … Verdict demain matin :p
miam miam !