Cuisiner zéro déchet

cuisiner zéro déchet

Astuce 5 – Défi Zéro Supermarché : Tendre vers le zéro déchet en cuisine

Une manière efficace pour réduire ses déchets est de se mettre à cuisiner en mode zéro déchet ! Mais cela peut s’avérer parfois compliqué quand on ne cuisine déjà pas soi-même ou pas régulièrement … On ne sait pas quelle recette fonctionnera, et puis a-t-on tous les ingrédients à la maison ? Pour vous aider à tendre vers le zéro déchet dans votre cuisine, je vous livre mes 3 conseils clé et vous offre un petit cadeau en plus !

Pour cuisiner zéro déchet, voici mes trois conseils :

1. S’équiper d’ustensiles de cuisine durable

La première des choses est sans conteste de vous équiper d’outils qui vous aideront à cuisiner : de bons couteaux, de bonnes casseroles et ustensiles de cuisine qui dureront dans le temps. Dans ce cas, privilégiez l’inox, la fonte, le bois qui sont des matériaux durables et écologiques. Avec des bons ustensiles, vous gagnerez du temps, vous éviterez des catastrophes et vous vous sentirez plus à l’aise pour les 2 autres conseils 😉

2. Disposer de recettes simples et faciles

Pour qu’une recette soit simple, elle doit :

  • Ne pas compter plus de 5 à 6 ingrédients
  • Tous les ingrédients (ou la majeure partie) doivent être disponibles dans votre garde-manger
  • Ne pas prendre plus de 20 minutes (hors découpe des légumes)

J’ai donc dans ma cuisine des livres qui me facilitent fortement la vie car ils proposent des recettes en 15 minutes chrono et combinent également une liste d’ingrédients très limitée.

Vous pouvez trouver quelques recettes faciles et succulentes sur mon blog. Elles ont été testées et approuvées par toute ma communauté !

3. Répéter plusieurs fois les mêmes recettes

C’est en faisant et refaisant régulièrement les cookies de mes filles que j’ai pu aller de plus en plus vite dans la préparation de ceux et ainsi gagner du temps dans mon organisation. Si vous tenez une recette qui vous plait (et plait aussi au reste de la famille), notez-la et refaite-la régulièrement pour gagner en autonomie et par après, qui sait, twister la recette selon vos envies : remplacer certains ingrédients par d’autres, diminuer certaines proportions (sel, sucre…), adapter les méthodes de cuisson. Et surtout prendre plaisir !

A votre tour de jouer, maintenant !

Pour vous aider à tendre vers le zéro déchet en cuisine ou pour disposer de recettes simples et goûteuses pour votre quotidien, je vous ai concocté un ebook que vous pouvez télécharger gratuitement ici. C’est t’y pas gentil, ça ?

2 commentaires sur « Cuisiner zéro déchet »

  1. J’ai beau essayé de télécharger le livre gratuit, je ne reçois rien… Le zéro déchet serait-il devenu une pratique commerciale comme n’importe quelle autre? ce serait vraiment dommage

    1. C’est étrange car je viens de tester et cela a bien fonctionné. J’ai vu que vous vous étiez déjà inscrite pour l’ebook en novembre. Est-ce cela qui fait que vous ne l’avez pas reçu ? Vérifiez bien vos spams également. Je vous envoye le lien par email 😉

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